IL 12 NOVEMBRE LA FESTA DEL FAGIOLO ROSSO SCRITTO AL PANTANO DI
PIGNOLA
Torna il
tradizionale appuntamento con la mostra del “Fagiolo rosso scritto” coltivato
nella piana del Pantano, nel comune di Pignola (PZ). Un pomeriggio interamente
dedicato alla cultura del territorio, ai legumi e alle produzioni locali
semi-sconosciute, ma molto apprezzate dagli operatori e dagli intenditori
dell’agroalimentare lucano.
Ad
organizzare questa manifestazione sono la comunità del Pantano di Pignola,
l’Azienda Agricola Sperimentale “Pantano” di Pignola dell’Alsia, la Comunità
Montana Alto Basento, il Parco Nazionale dell’Appennino Lucano Val d’Agri
Lagonegrese, il Comune di Pignola, la condotta di Slow food, l’associazione dei
coltivatori custodi del “Fagiolo rosso scritto” del Pantano di Pignola, la
Proloco il Portale e il Santuario SS. Maria degli Angeli. L’evento prevede il
seminario “Ricerche e studi sul Fagiolo rosso scritto di Pignola”, nel corso
del quale saranno illustrati i risultati del lavoro dell’Alsia Pantano di
Pignola e del CNR-Istituto di Metodologie per l’Analisi Ambientale, condotte
per la salvaguardia di questo legume.
Fonte: www.ssabasilicata.it
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